Voeding 

Waarom groene thee zo gezond is

Veel mensen en onderzoekers zweren erbij dat groene thee ongelofelijk goed voor je is. Andere vinden dat het allemaal tussen je oren zit. Hier gaan wij naar kijken. ‘Het is het gezondste drankje wat ik me kan bedenken’ zegt Christopher Ochner, een onderzoeker naar voedingsstoffen. Het is niet een wonderproduct maar kan samen met andere gezonde keuzes tot een geweldig resultaat leiden. Maar wat doet de groene thee dan nou eigenlijk? Antioxidanten In groene thee zitten Catechine, dit zijn antioxidanten die vechten tegen en soms voorkomen dat er celschade optreed.…

Read More
Voeding 

Is pure chocolade echt zo gezond?

Pure chocolade zit bomvol met voedingsstoffen die je gezondheid kunnen bevorderen. Dit is wel alleen echt het geval bij hoge kwaliteit chocolade, dus met veel cacao in plaats van veel suiker. Cacao is duur, goeie pure chocola dan dus ook. Ook is chocolade natuurlijk een arbeidsintensief product om te maken, hierom is het de beste keuze om fairtrade chocolade te kopen zodat je zeker weet dat de boer krijgt wat hij zou moeten verdienen. Vrijkomende dopamine Punt een van chocolade is de dopamine die vrijkomt, dit gebeurt door omzetting van…

Read More